促進(jìn)品牌建設(shè)，打造交流平臺(tái)，提升整體競(jìng)爭(zhēng)力，是十大評(píng)選不變的宗旨。為著力表彰食品加工、包裝及食品添加劑領(lǐng)域在過去的一年中呈現(xiàn)出來的新發(fā)展、新變化、新亮點(diǎn)，本屆評(píng)選在歷屆的基礎(chǔ)上首次按產(chǎn)品線細(xì)分獎(jiǎng)項(xiàng)類別，除了保留“食品機(jī)械十大知名品牌”、“包裝機(jī)械十大知名品牌”、“食品添加劑十大知名品牌”、“輔助設(shè)備及部件十大知名品牌”等已有獎(jiǎng)項(xiàng)，更是將食品包裝類企業(yè)細(xì)分為灌裝機(jī)、噴碼機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等分別設(shè)置“灌裝機(jī)十大知名品牌”、“噴碼機(jī)十大知名品牌”、“貼標(biāo)機(jī)知名品牌”等三大獎(jiǎng)項(xiàng)，更加凸顯出獲獎(jiǎng)企業(yè)在細(xì)分產(chǎn)品線上所取得的優(yōu)異成績(jī)和突出貢獻(xiàn)。
　　
　　 對(duì)于獲獎(jiǎng)資格和實(shí)力，評(píng)選委員會(huì)首先是在參評(píng)資格上進(jìn)行了嚴(yán)格限制，而后組織大眾網(wǎng)友進(jìn)行了兩輪網(wǎng)絡(luò)投票，邀請(qǐng)權(quán)威專家及近萬家下游買家進(jìn)行了為期4個(gè)多月的評(píng)審和會(huì)審，最終遴選出獲獎(jiǎng)企業(yè)和個(gè)人。
　　
　　 作為為食品工業(yè)發(fā)展提供技術(shù)裝備，對(duì)食品工業(yè)發(fā)展起著舉足輕重作用的中國(guó)食品和包裝機(jī)械行業(yè)，2010年同比增長(zhǎng)率為23%，“十一五”期間年平均增長(zhǎng)率為21.65%，按照這種發(fā)展速度，“十二五”期間，我國(guó)食品和包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展速度保守計(jì)算年均達(dá)18%以上，到2015年末，食品和包裝機(jī)械工業(yè)總產(chǎn)值可以達(dá)到4000億元以上。