無論是食品還是生活用品，甚至于大件的家居用品都需要包裝，包裝已成為潮流，而包裝機(jī)械行業(yè)也隨之蓬勃發(fā)展。特別對于食品行業(yè)，各式各樣的包裝設(shè)備層出不窮，從印刷包裝到微機(jī)組合秤再到成品打包出售，每一個環(huán)節(jié)的創(chuàng)新都為食品包裝行業(yè)帶來新的變化。

　　2011年即將過去，在未來的2012包裝機(jī)械行業(yè)將會面臨何種形勢？隨著國際社會對食品包裝行業(yè)的要求不斷提高，競爭也隨之激烈，在國內(nèi)外包裝機(jī)械市場繁榮的背后正演繹著一場場市場爭奪戰(zhàn)。

　　食品包裝機(jī)械行業(yè)的實況：國內(nèi)與國外

　　眾所周知，中國的食品機(jī)械企業(yè)數(shù)量多，規(guī)模小，科技含量低。只有大約5%國內(nèi)食品包裝機(jī)械企業(yè)擁有全套包裝系統(tǒng)的生產(chǎn)能力，能與如日本、德國、意大利等的國際企業(yè)相競爭，大多數(shù)規(guī)模小的食品企業(yè)只能依靠進(jìn)口包裝機(jī)械設(shè)備。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2010年中國食品和包裝機(jī)械主要從歐洲進(jìn)口，包裝機(jī)械的進(jìn)口金額為20.98億美元，占包裝機(jī)械總額的70.71%，同比增長40.94%�？梢娭袊鴩鴥�(nèi)對包裝機(jī)械的需求量之大，但由于國內(nèi)的包裝機(jī)械技術(shù)未能滿足食品企業(yè)的需求，至使國內(nèi)包裝機(jī)械設(shè)備進(jìn)口量有增無減。

　　歐美更借助其強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)、科技優(yōu)勢對我國食品包裝機(jī)械企業(yè)造成巨大的壓力。如位于美國艾奧瓦州勒馬斯的Wells"Dairy是一家自動化程度很高的乳制品加工企業(yè)。它與KukaRobotics公司合作研發(fā)一款能在極端寒冷的環(huán)境下仍舊保持可靠運(yùn)行狀態(tài)的碼垛機(jī)器人。這款機(jī)器人能極大地保證產(chǎn)品的質(zhì)量及包裝速度。在包裝機(jī)械行業(yè)，它算得上是絕無僅有的新技術(shù)，也是該企業(yè)實現(xiàn)全球化戰(zhàn)略的一把利器。

　　食品包裝機(jī)械行業(yè)的前景：機(jī)遇與挑戰(zhàn)

　　食品機(jī)械行業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)，它蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展?jié)摿�。我國被譽(yù)為未來食品加工的大型“工廠”。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國現(xiàn)在每年水果罐頭產(chǎn)量為120萬噸，約60萬噸出口到國外，約占全球市場的1/6。除了硬性的社會需求外，我國政府采取相應(yīng)的鼓勵措施，將大力推動食品機(jī)械企業(yè)的轉(zhuǎn)型，向工業(yè)化、信息化、市場化的方向邁進(jìn)，幫助企業(yè)沖破資金與技術(shù)的困難。

　　國際著名調(diào)查機(jī)構(gòu)Visiongain也通過對全球各大食品包裝飲料企業(yè)近幾年的發(fā)展趨勢和軌跡的調(diào)查，大膽地預(yù)測2011年全球食品飲料包裝市場價值將達(dá)117億美元。并預(yù)言未來十年包裝機(jī)械將會發(fā)生革命性的變化，這將會為食品飲料包裝行業(yè)帶來新的機(jī)遇。

　　包裝機(jī)械發(fā)展的道路也并不是一帆風(fēng)順，它將會面臨更大的挑戰(zhàn)。在我國，食品行業(yè)較分散，并且小作坊較多。據(jù)統(tǒng)計，中國有食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)45萬家，其中80%是10人以下的小作坊生產(chǎn)。因為企業(yè)規(guī)模小，資金短缺，機(jī)械化生產(chǎn)很難被應(yīng)用上，這對我國的食品機(jī)械發(fā)展有一定的阻礙作用。

　　包裝機(jī)械行業(yè)在國內(nèi)還將有一段較長時間的發(fā)展，不少包裝企業(yè)將目標(biāo)瞄準(zhǔn)國外，但國外的市場競爭更為激烈。德國、意大利、日本形成了包裝機(jī)械行業(yè)的“鐵三角”，他們的技術(shù)水平對中國包裝機(jī)械企業(yè)來說有壓倒性的優(yōu)勢。中國企業(yè)能站在國際舞臺上的只有極少數(shù)的幾家。廣東海川是其中的一家優(yōu)秀的跨國企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球。資深微機(jī)組合秤研究專家肖工程師表示，中國包裝機(jī)械企業(yè)的發(fā)展道路還很長，在這條漫長的道路長必然會遇到各種挑戰(zhàn)，借助政府的支持，積極學(xué)習(xí)國外先進(jìn)經(jīng)驗的同時，加強(qiáng)自主研發(fā)，才能取得進(jìn)步。