玻璃瓶，能重復(fù)使用，攜帶不便，但有清理不清交叉污染，造假屢禁不止的現(xiàn)象，人們不敢放心。
    塑料瓶，相對(duì)于于玻璃說(shuō)，對(duì)氧與一氧化碳的滲透系數(shù)較大，它會(huì)導(dǎo)致被包裝物體與包裝物之間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，被包裝物也因被氧化而使口味發(fā)生劣變，而塑料制品的老化也影響外觀質(zhì)量，不美觀實(shí)用，且污染環(huán)境。
    隨著新材料與新技術(shù)的不斷應(yīng)用，目前已經(jīng)出現(xiàn)PC、PET、PEN、PET與PEN的混合材料，以及PETG等其他新型塑料為代表的塑料。它們各有什么優(yōu)缺點(diǎn)呢?
    PEN具有良好的耐熱和氣體阻隔性，能抗紫外線，也能承受巴氏殺菌和高溫浸洗溫度，其使用壽命可超過(guò)6個(gè)月，重量輕，但成本高，限制了PEN的推廣使用范圍。
    PC優(yōu)點(diǎn)是能耐120℃以上高溫、機(jī)械強(qiáng)度大，但價(jià)貴而阻氣性差，已逐漸退出了啤酒包裝領(lǐng)域。據(jù)報(bào)道，現(xiàn)在又有改良型的PC被重新推向市場(chǎng)。
    于是出現(xiàn)了PET，但由于其不耐高溫，所以適合冷殺菌啤酒，因?yàn)闅⒕�啤酒使用膜過(guò)濾技術(shù)，不經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或高溫瞬時(shí)滅菌。但不能很好地阻隔氣體的滲透，不但二氧化碳含量低，還易使啤酒氰化變質(zhì)，其應(yīng)用因而受到很大局限。但PET是開(kāi)發(fā)最早、產(chǎn)量最大、應(yīng)用最廣的聚酯產(chǎn)品。
    PET可以方便地通過(guò)快速冷卻的方法得到基本處于非晶態(tài)、高透明、易拉伸的PET制品，所以作為包裝材料時(shí)，PET既可制成雙向拉伸包裝膜，又可由非品態(tài)瓶坯得到高強(qiáng)度、高透明的拉伸吹塑瓶，還可以直接擠出或吹塑成非拉伸中空容器。
    PET薄膜具有透明、耐油、保香、衛(wèi)生可靠和使用溫度范圍廣等性能（高溫蒸和冷凍包裝均可），尤其是拉伸塑瓶成型的，其中應(yīng)用最多的是幾十毫升到2升的小型瓶，也有容量為30升的大型瓶。
    在飲料包裝中，其應(yīng)用最為成功的是碳酸軟飲料（CSD），如可樂(lè)、雪碧等，CSD用瓶已占PET瓶總量的1/3。僅在1998年，中國(guó)CSD包裝中PET瓶占57.4%。早在1995年，日本在調(diào)味品的應(yīng)用量就已超過(guò)3 萬(wàn)噸，占PET瓶總耗量的13%。數(shù)據(jù)顯示，日本2000年P(guān)ET瓶的銷(xiāo)量從2.2億個(gè)上升到2.5億個(gè)，在1995年到2000年的5年間，PET瓶從15%上升到36%。
    德國(guó)普遍采用適用于飲料，啤酒產(chǎn)品的PET瓶吹塑技術(shù)，瞬時(shí)產(chǎn)量可達(dá)1200瓶/模。而且具有較好的環(huán)保節(jié)能特性，生產(chǎn)能耗僅為玻璃瓶的41%至64%，如果進(jìn)一步回收再利用，其能耗還可降低50%左右。若以我國(guó)2000年啤酒產(chǎn)量超過(guò)2000萬(wàn)噸為基數(shù)，大約可消耗250億只至  300億只啤酒瓶（包括回收再用），即使是部分替代，到2005年，我國(guó)PET瓶需求量將達(dá)到60萬(wàn)至65萬(wàn)噸，商機(jī)無(wú)限。由于PET耐熱與阻氣性欠佳，局限了其在熱罐裝和要求氣密性高的場(chǎng)合應(yīng)用。
    對(duì)于解決耐熱性差的問(wèn)題,人們通過(guò)研究已開(kāi)發(fā)了三類(lèi)實(shí)用的耐熱聚酯瓶；熱定新型瓶，可達(dá)到85℃灌裝的要求；PET/ PEN合金瓶，PEN耐熱性高，在普通注拉吹設(shè)備上可制得符合80℃以上熱罐要求的瓶子，倘若再經(jīng)熱定型處理，熱灌裝溫度可達(dá)90℃以上；與耐熱性聚芳酯等制成多層復(fù)合瓶，以提高耐熱性。
    對(duì)于解決阻氣性差的問(wèn)題，目前的方法主要有三種：一是多層復(fù)合，以PET為主，加入PEN等其他氣密性好的材料做成3層或5層瓶；二是采用特殊處理方法，如在PET瓶?jī)?nèi)或外層涂布環(huán)氧阻隔層，或進(jìn)行等離子體處理；三是用其他阻隔性樹(shù)脂成型，以PEN或PEN與PET的共聚或共混物為原料，既提高了瓶子的陰氣性，又提高了瓶子的耐熱性，還可以堿洗消毒，重復(fù)使用，從而降低成本，因?yàn)榍皟煞N方法有透明性差、回收處理困難、工藝復(fù)雜、設(shè)備要求特殊等問(wèn)題，而且雖然氣密性提高了，但耐熱性較差，只能適應(yīng)無(wú)菌灌裝的場(chǎng)合。
    法國(guó)西得樂(lè)包裝公司推出了PEN共混材料，就是將15%的PEN與85%的PET混合，再經(jīng)過(guò)特殊工藝加工后，如從高溫等離子物中獲取無(wú)定形碳，并將極微量的無(wú)定形碳摻入制造塑料器皿的材料中，使其性能指標(biāo)大大提高，幾乎達(dá)到玻璃器皿和金屬器皿的水平，而其包裝性能價(jià)格比也優(yōu)于玻璃瓶。新工藝可使瓶體的耐氧性提高29倍，阻隔性能提高6倍。
    目前，珠海中富已經(jīng)開(kāi)發(fā)出一種能夠代替玻璃瓶的塑料，它重量輕、強(qiáng)度大、韌性好、不易破碎、易于制做各種規(guī)格和形狀。