1. 氣調(diào)包裝技術(shù)

　　2. 真空包裝技術(shù)

　　3. 防潮包裝技術(shù)

　　4. 緩沖包裝技術(shù)

　　5. 防氧化包裝技術(shù)

　　6. 無(wú)菌包裝技術(shù)

　　7. 特種包裝技術(shù)

　　8. 未來(lái)可能的包裝技術(shù)
 

　　 未來(lái)可能的包裝技術(shù)

　　1. 自適應(yīng)包裝技術(shù)

　　它指模擬食品所需的環(huán)境參數(shù)，而自動(dòng)調(diào)節(jié)食品在貯藏于轉(zhuǎn)移中的環(huán)境變化，使包裝中的環(huán)境能最大限度的實(shí)現(xiàn)食品的貯藏與保質(zhì)。所調(diào)節(jié)的食品環(huán)境參數(shù)主要是溫度、濕度。

　　2. 基因包裝技術(shù)

　　它利用生物基因技術(shù)食品的貨架期延長(zhǎng)的技術(shù)。該技術(shù)主要從食品原料、包裝材料的最初組成開(kāi)始，將有利與包裝貯藏物質(zhì)的基因進(jìn)行轉(zhuǎn)移，將多種具有優(yōu)勢(shì)的基因材料進(jìn)行組合，或?qū)⒍喾N優(yōu)良的基因轉(zhuǎn)移到幾種食品或包裝材料中，最后用其制取性能優(yōu)異的包裝材料或具抗腐蝕對(duì)環(huán)境易于適應(yīng)的食品。

　　3. 立體包裝技術(shù)

　　它指多品種、多規(guī)格食品的交叉混合式包裝，利用不同食品的不同特性，特別是對(duì)環(huán)境的適應(yīng)和呼吸成分，進(jìn)行交叉利用，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。如“食品相克”一樣，讓它們相互的食物為我所用，克己之短，用其所長(zhǎng)。如蘋(píng)果與雞蛋具有不同物性，放在一起會(huì)發(fā)生什么貯存相關(guān)的問(wèn)題，這些都是該技術(shù)的問(wèn)題，反應(yīng)機(jī)理等。