金屬容器重量輕，便于運(yùn)輸和存放，從環(huán)保的角度看，是可再生利用的材料，它在10～20年即可完全降解。其弊端在于罐體易遭到破壞，易生銹，缺乏可視性。

　　玻璃容器包裝由于玻璃本身的特性，在配以金屬螺旋蓋后，就可以提供較好的衛(wèi)生保證。玻璃容器通常用于價(jià)值較高和消費(fèi)者有特定需求的食品包裝容器。其弊端是在灌裝線上和運(yùn)輸途中有破碎的可能性，影響成本。玻璃容器的包裝對(duì)廣口瓶的質(zhì)量要求非常嚴(yán)格，采用安全防震裝置、過(guò)熱安全裝置和避免廣口瓶碰撞裝置是必不可少的，它可以更好地表現(xiàn)出生產(chǎn)線的高效率和產(chǎn)品的優(yōu)良性。

　　聚酯容器包裝是近幾年在市場(chǎng)上新發(fā)展起來(lái)的一種包裝方式。它以飲料工業(yè)礦泉水為主，也包括許多其他的產(chǎn)品，諸如茶、果汁、牛奶等。在歐洲，聚酯容器正在替代以往幾乎不可替代的利樂(lè)軟包裝，以解決再生利用問(wèn)題。

　　而我國(guó)目前還沒(méi)有關(guān)注到食品包裝容器再生循環(huán)使用的問(wèn)題，有的食品企業(yè)仍在大量引進(jìn)即將被歐洲淘汰的材料去滿足日益增長(zhǎng)的食品包裝需求。再過(guò)10年左右，我們?cè)跒槭称沸袠I(yè)迅速發(fā)展而欣喜時(shí)，我們還將面對(duì)一種憂慮，那就是食品軟包裝材料的“污染”，這就如同我們面對(duì)“白色污染”一樣，要治理它，我們必須要付出一定的代價(jià)。

　　因此，及早地把握國(guó)際食品包裝容器的發(fā)展趨勢(shì)，趨利避害，這既是我們食品行業(yè)的責(zé)任，更應(yīng)變成我們的行動(dòng)。