包裝工業(yè)是涉及多學(xué)科的新興工業(yè)。全世界目前與消費(fèi)者直接相關(guān)的包裝銷售額每年約為1100億美元，占世界包裝市場(chǎng)的63%，預(yù)計(jì)近年將達(dá)到1300億美元。其中，食品產(chǎn)業(yè)的包裝將有較快的增長(zhǎng)，年增長(zhǎng)率一般在6%左右。
　　隨著“環(huán)保”、“綠色”呼聲的一天天高漲，無(wú)菌包裝技術(shù)不但成為食品工業(yè)中一項(xiàng)高新技術(shù)，也成為整個(gè)包裝行業(yè)為之矚目的新興技術(shù)。此技術(shù)是在最優(yōu)化和最合理?xiàng)l件下進(jìn)行每一步加工，能最大限度地提高產(chǎn)品質(zhì)量和保持營(yíng)養(yǎng)成分，節(jié)約能源，降低綜合加工費(fèi)用。包裝材料包括金屬罐、玻璃、紙、復(fù)合材料等。無(wú)菌加工及包裝制造技術(shù)將必然成為21世紀(jì)包裝行業(yè)發(fā)展的重頭戲。
　　目前，我國(guó)對(duì)無(wú)菌加工技術(shù)開發(fā)的總體目標(biāo)和重點(diǎn)任務(wù)是要開發(fā)食品、紙制品及其他行業(yè)的包裝設(shè)備，其中主要技術(shù)開發(fā)內(nèi)容及指標(biāo)為：
　　無(wú)菌技術(shù)及設(shè)備：
　　1、不同物料如液體（含汽與不含汽物料）醬料、固體等進(jìn)行無(wú)菌包裝的技術(shù)及設(shè)備；
　　2、不同包裝材料如玻璃、金屬、塑料、紙復(fù)合材料成型技術(shù)及設(shè)備；
　　3、環(huán)境保護(hù)的治理。生產(chǎn)能力：60～100只/分鐘。
　　高精度液體灌裝技術(shù)及設(shè)備生產(chǎn)能力：300～4000瓶/分鐘。
　　紙材、塑料包裝技術(shù)與包裝設(shè)備紙材包裝方面，一是開發(fā)硬紙盒包裝技術(shù)與設(shè)備，開發(fā)出適用于卷煙、食品、醫(yī)藥、加碘鹽等不同物料的機(jī)電一體化包裝技術(shù)與設(shè)備，生產(chǎn)能力為60～250包/分鐘；二是開發(fā)紙袋包裝技術(shù)與設(shè)備，開發(fā)選材、片材制袋技術(shù)及具有電子計(jì)量、定量充填的機(jī)電一體化包裝設(shè)備，生產(chǎn)能力60～250包/分鐘以上；三是開發(fā)紙容器材料、保鮮材料制造技術(shù)和設(shè)備，包括紙杯、紙盤等紙餐具。
　　軟塑料包裝開發(fā)適用不同物料、不同包材的電子稱重的全自動(dòng)包裝技術(shù)和機(jī)電一體化設(shè)備（含無(wú)菌包裝），技術(shù)指標(biāo)達(dá)到國(guó)際上世紀(jì)90年代初水平。
　　開發(fā)研制與各類包裝設(shè)備配套的通用部件，如電腦連續(xù)計(jì)量裝置，制袋成型等。
　　金屬包裝容器的技術(shù)及設(shè)備生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)機(jī)電一體化，適用包裝多樣化。食品用罐生產(chǎn)全線配套，生產(chǎn)能力500罐/分鐘。
　　高檔復(fù)合材料軟管生產(chǎn)線微機(jī)控制技術(shù)應(yīng)用到單面瓦楞機(jī)組、橫切機(jī)、涂膠機(jī)、烘干機(jī)及印刷開模機(jī)等設(shè)備，提高自動(dòng)化控制水平。主要技術(shù)指標(biāo)是增加紙板強(qiáng)度，使生產(chǎn)的五層紙板強(qiáng)度相當(dāng)于七層強(qiáng)度。
　　電腦控制復(fù)合材料軟管生產(chǎn)線開發(fā)復(fù)合材料軟管生產(chǎn)線放卷裝置、卷筒成型機(jī)、隔絕片成型機(jī)和高頻焊接成型機(jī)。主要技術(shù)指標(biāo)：軟管直徑22～44毫米，軟管長(zhǎng)度75～200毫米，生產(chǎn)能力80支/分鐘。
　　無(wú)菌加工及包裝制造技術(shù)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益和市場(chǎng)前景異�？春谩８鶕�(jù)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，到2010年無(wú)菌包裝設(shè)備以5000條計(jì)，可創(chuàng)產(chǎn)值20億元，節(jié)約4億元，利稅達(dá)5億元，無(wú)菌包裝后貯藏方便，可保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量、節(jié)約能源，有明顯的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。