食品包裝中端及中高端市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)大

　　高端包裝風(fēng)光不再，消費(fèi)更回歸理性，中端及中高端市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)大，低端市場(chǎng)相對(duì)萎縮.

　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，技術(shù)不斷更新，食品包裝行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升，行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，企業(yè)發(fā)展迅速，食品保持了規(guī)模效益的快速增長(zhǎng).得益于國(guó)內(nèi)旺盛的市場(chǎng)需求，中國(guó)食品包裝行業(yè)呈現(xiàn)出健康、快速、可持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢(shì).但受國(guó)家政策影響，高端食品包裝市場(chǎng)特別是月餅高端市場(chǎng)風(fēng)光不再，而中端及中高端市場(chǎng)受政策影響小，業(yè)務(wù)增長(zhǎng)很快，參展中端及中高端產(chǎn)品比例很大，這類企業(yè)參展數(shù)量及面積比上屆增長(zhǎng)2倍，參展積極性高.人民生活水平提高，加之食品安全問題越來(lái)越受到重視，低端產(chǎn)品企業(yè)反映銷售下降趨勢(shì)明顯，參展積極性下降，低端市場(chǎng)也在萎縮.烘焙包裝新的競(jìng)爭(zhēng)格局正在形成.

　　食品包裝走向“紙時(shí)代”

　　以紙和紙板為基材的紙型包裝，具有低成本、節(jié)省資源、易于機(jī)械加工、更環(huán)保、無(wú)污染、便于回收、再生利用等優(yōu)點(diǎn).另外，隨著造紙工藝的進(jìn)步，紙材從傳統(tǒng)單一向品種多元化、功能專業(yè)化方面發(fā)展.因此，食品包裝進(jìn)入紙包裝時(shí)代.紙質(zhì)包裝也為食品安全提供保障.

　　軟包裝應(yīng)用更廣泛

　　現(xiàn)有數(shù)據(jù)表明，2014年軟包裝在食品行業(yè)會(huì)成為主流包裝形式.軟包裝行業(yè)市場(chǎng)的增長(zhǎng)會(huì)刺激材料、設(shè)計(jì)和包裝機(jī)械的發(fā)展，同時(shí)，這些又會(huì)反過來(lái)促進(jìn)軟包裝的進(jìn)步.

　　食品包裝走向創(chuàng)意、趣味、時(shí)尚、實(shí)用

　　五彩斑斕的食品包裝是食品一道亮麗的風(fēng)景線，食品包裝是一個(gè)重要的時(shí)尚產(chǎn)品.

　　未來(lái)食品包裝將與食品產(chǎn)品結(jié)合更加緊密，規(guī)格多樣型發(fā)展，顏色和圖案更加富有創(chuàng)意和新潮感，食品包裝也會(huì)充分考慮產(chǎn)品展示、攜帶等多種需求，更加實(shí)用，以增加對(duì)顧客的吸引力.

　　電子商務(wù)和移動(dòng)電子商務(wù)促進(jìn)食品包裝行業(yè)發(fā)展

　　隨著食品檢測(cè)與追溯技術(shù)進(jìn)步，通過包裝代碼就可以迅速查出食品信息，為食品安全提供可靠的保證.據(jù)悉，2014北京國(guó)際食品安全檢測(cè)與追溯技術(shù)大會(huì)將于展會(huì)同期舉辦，計(jì)劃參觀展會(huì)的朋友也可以預(yù)約參加本次大會(huì)及中央廚房高峰論壇等系列活動(dòng).

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