為了加強行業(yè)內(nèi)部技術(shù)信息交流，促進行業(yè)發(fā)展，中國食品工業(yè)協(xié)會面包糕餅專業(yè)委員會（以下簡稱專委會）和國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心將共同舉辦2015中國著名品牌烘焙食品品評會。屆時，組織方將于2015年5月9日在上海國家會展中心國際烘焙展會現(xiàn)場舉行烘焙食品“金牌產(chǎn)品”發(fā)布儀式，并于2015年5月7～9日在專委會主辦的2015上海國際烘焙展覽會上專設(shè)全國名優(yōu)烘焙食品展示區(qū)。組織方將為每家參評企業(yè)提供2平米展示臺，并為每家參評企業(yè)統(tǒng)一制作楣板，現(xiàn)場品嘗用具則需企業(yè)自備。
參評企業(yè)僅限于專委會正式會員單位，參評企業(yè)的檢驗樣品及品評樣品務(wù)必于2015年3月15日前分別寄送至相關(guān)單位。更多詳情請見專委會網(wǎng)站www.bakingfoods.cn或致電010-83993157垂詢，歡迎眾企業(yè)積極報名、踴躍參加。
 
【關(guān)于2015上海國際烘焙展】
 
由中國食品工業(yè)協(xié)會面包糕餅專業(yè)委員會和北京金博文展覽有限公司共同舉辦2015上海國際烘焙展覽會，自2015年移師上海虹橋國家會展中心舉辦，根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢及展商要求，自本屆展會始，特增“家用烘焙展覽會”（簡稱：CIBE）。CIBE旗下包含了8大主題展區(qū)，國際烘焙展覽會、家用烘焙展覽會、速凍面食品加工及蒸煮設(shè)備展覽會、冰淇淋與甜食展覽會、冷凍食品及OEM展覽會、咖啡與奶茶展覽會、餐飲設(shè)備及酒店烘焙展覽會、食品冷凍冷藏技術(shù)及物流展覽會。 
本屆展會的舉辦展館國家會展中心（上海），是由國家商務(wù)部和上海市政府共同投資建設(shè)的目前世界最大的會展綜合體，將成為中國展覽業(yè)指向標，該展館位于上海虹橋商務(wù)區(qū)核心區(qū)西部，近上海虹橋機場和虹橋高鐵等交通樞紐，地鐵2號線徐涇東站直達展館，周邊交通便利，各項服務(wù)設(shè)施齊全，將給參展商提供良好的展示空間，給專業(yè)觀眾的參觀提供極大的便利。
 
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