人們的生活理念和消費(fèi)模式正在發(fā)生重大變化，包裝在人們生活中也越來(lái)越重要，對(duì)食品包裝也提出了新的要求，本世紀(jì)食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)在很大程度上取決于包裝質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng).科學(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn)，食品包裝日新月異，而食品包裝理念也顯現(xiàn)出新特色，食品包裝要以多樣化滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求;無(wú)菌、方便、智能、個(gè)性化是食品包裝發(fā)展的新時(shí)尚;拓展食品包裝的功能、減輕包裝廢棄物對(duì)環(huán)境污染的綠色包裝已成為新世紀(jì)食品包裝的發(fā)展趨勢(shì).綠色包裝是指對(duì)生態(tài)環(huán)境無(wú)污染、對(duì)人體健康無(wú)害、能循環(huán)和再生利用的包裝.在人們對(duì)生態(tài)環(huán)境極為關(guān)注的今天，食品的綠色環(huán)保包裝也成為一種必需.據(jù)專家預(yù)測(cè)，未來(lái)10年內(nèi)綠色食品將主導(dǎo)世界市場(chǎng)，而綠色包裝則是綠色食品在消費(fèi)者中間的通行證，它對(duì)子塑造綠色食品品牌有著重要的意義.從協(xié)調(diào)社會(huì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)出發(fā)，世界各國(guó)都把減量、復(fù)用回收及可降解作為生態(tài)環(huán)保包裝的目標(biāo)和手段.

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