MonoSol與配料供應(yīng)商Dicoisa合作，將食品配料包裝在遇水即可溶解和釋放內(nèi)容物的袋中。
Vivos薄膜可用于多種配料包括食用色素、香料、風(fēng)味料、甜味劑、酶和油。
Monosol公司新商業(yè)發(fā)展部高級(jí)市場(chǎng)經(jīng)理Dorota Bartosik表示，這種薄膜是透明的、無(wú)味無(wú)臭的。
她說(shuō)：“通過(guò)將預(yù)先稱量的配料裝在食品級(jí)薄膜袋中，食品和飲料制造商可以提高混合效果和改善產(chǎn)品的一致性。”
位于墨西哥城的Dicoisa是色素供應(yīng)商。它將使用Monosol 的Vivos薄膜來(lái)包裝和分銷食用色素給拉丁美洲的加工商。
Bartosik說(shuō)，控制袋可使制造商獲得他們所需的每一批的精確定量，這會(huì)十分便捷并且會(huì)提升周轉(zhuǎn)時(shí)間。
該技術(shù)還可以通過(guò)消除生產(chǎn)環(huán)境中的粉塵來(lái)預(yù)防交叉污染。
MonoSol在7月16~19號(hào)于美國(guó)芝加哥麥考密克展覽中心南館舉行的2016年食品科技展上展示了這一食品級(jí)水溶性薄膜。
Monosol在2012年就推出過(guò)水溶性用于燕麥片的可食性食品包裝。這項(xiàng)技術(shù)可以用于谷物、速溶茶/咖啡、湯、肉汁和醬汁、熱巧克力、預(yù)分配調(diào)料包和干配料、運(yùn)動(dòng)型蛋白粉和補(bǔ)充劑中。
Monosol是可樂(lè)麗集團(tuán)水溶（WS）薄膜部門(mén)的一部分，以其洗衣機(jī)和自動(dòng)洗碗機(jī)洗滌劑聞名，但如今正拓展到其他行業(yè)如食品配料。
公司在美國(guó)印第安納州Portage斥資9500萬(wàn)美元建設(shè)了一座加工廠（Duneland），這一年增加了15%的制造能力，以滿足“全球?qū)λ苄员∧ず蛦挝?劑量包裝的需要”。
MonoSol總裁兼首席執(zhí)行官Paul Bening表示：“Duneland工廠的設(shè)備用最新技術(shù)生產(chǎn)下一代水溶性薄膜并提供最好的質(zhì)量和性能。”
今年Duneland將啟動(dòng)一條生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)2017年滿負(fù)荷生產(chǎn)。2020年將會(huì)增加第二條生產(chǎn)線。（來(lái)源：foodaily）
