中國食品和包裝機械行業(yè)是在市場經濟環(huán)境下成長起來的一個新興行業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計,到目前為止,食品和包裝機械行業(yè)在國內有近6000家企業(yè),其中有2000多家不夠穩(wěn)定,每年有近15%的企業(yè)轉產或倒閉,但又有約15%的企業(yè)加入這個行業(yè)。業(yè)內人士認為,目前國內食品和包裝機械行業(yè)已進入整合提升的階段,企業(yè)應加強品牌的培育,提高新產品、新技術的研發(fā)能力。
目前,國內食品和包裝機械行業(yè)存在的問題主要包括以下幾個方面:
低水平重復生產
上世紀80年代初,中國剛步入市場經濟時,一批原來制造機床、農機的中小企業(yè)在市場經濟大潮的沖擊下,遇到了極大的困難,于是紛紛轉移到市場前景較好的包裝機械、食品機械行業(yè)。除此之外,由于市場有需求,一些私營企業(yè)也開始在包裝和食品機械方面尋找出路。
由于各企業(yè)出身不同(國有、集體、私營),資金、裝備、技術力量相差懸殊,起點亦一樣,總體格局是高起點的較少。比如自動封口機,一個地區(qū)就有近百家企業(yè)在生產,規(guī)模都不大,近二十年沒有多大變化,只是由于實行了專業(yè)化生產而使生產成本大大降低了。這種產品雖然需求較大,但由于同一地區(qū)大量重復生產,利潤率很低。
還有一些產品如小型液體灌裝機十幾年都沒變化,生產企業(yè)多,低價競爭已嚴重影響了產品的質量。不少企業(yè)只是跟在別人后面跑,什么設備好銷就做什么,從不顧及知識產權。有一位企業(yè)家說,過去他很注重產品創(chuàng)新,但每一種新產品出來不到半年就有人跟著做。
最近,一些企業(yè)發(fā)現(xiàn)國外市場商機很大,于是一哄而上。為了爭搶占海外市場,國內企業(yè)在海外互相殘殺,不顧一切地殺價。這種做法極易導致國外反傾銷,到那時損失的就不是一個企業(yè)而是整個行業(yè)。
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