先聞其“聲”。 純凈的錫料延展性好,因扭曲有聲,故稱“響錫”。工藝品扭曲后會(huì)變型,因此購(gòu)買時(shí)不能用此方法,但我們可以通過更簡(jiǎn)單的方法“聞其聲”:用指甲由手心向外輕輕掃過錫器,97%的錫器有清亮的金屬聲和短暫的回音;
再觀其“色”。 純錫,色如銀,亮如鏡!
三辨其“質(zhì)”。 質(zhì),指錫器的純度,錫器純度越高,越經(jīng)久耐用,裝食品不但無害,還能夠長(zhǎng)期保鮮;純度低的錫器,裝食品易變質(zhì),也不夠耐用。
后賞其“工”。 工,指錫器的工藝,錫器的工藝多由其純度決定,純錫密封性很好,茶葉罐使用一個(gè)外蓋即可達(dá)到效果,你常常可以發(fā)現(xiàn)用力蓋時(shí)會(huì)有點(diǎn)反彈回來,便是這個(gè)緣故。
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