在進行食品包裝設計時，首先在平面設計上注重考慮兩個層面的表現：“口感”和“舌感”，在做到這兩點的基礎上，才進一步從包裝結構、材料運用、行業(yè)標準等方面繼續(xù)完善。這里的“口感”指咀嚼的感受，如松軟、粘稠、堅硬、松脆、順滑等都屬于口感的范疇;而甜、酸、咸、辣等知覺品味則屬于舌感的范圍。大多數包裝的平面設計只注意了舌感，而往往忽視了口感的表現。結果未能將產品的特性完善呈現，不能不說是一種欠缺。
從商店超市里琳瑯滿目的食品陳列架上，可以發(fā)現這樣的共性：大多食品企業(yè)產品在系列化表現上中規(guī)中矩，區(qū)分不同口味的同類產品都是采用相似的區(qū)分方式。以軟飲料為例，毫無例外的以桔色表現橙汁，以青蓮表現藍莓汁，以粉紅表現草莓汁，以嫩綠表現蘋果汁。軟飲料如此，休閑食品也如此，“比派”休閑類食品。
現在我們做個假設：如果一個是桔汁，一個是柑汁，一個是柚子汁，一個芒果汁。光靠色彩難道就可以區(qū)分了嗎?我想不會那么單純吧!這時必須運用“通感”來接著表現“口感”。
通過色彩的合理運用，色彩的相互關系，可以很容易地表現食品的“舌感”，一如大多數受過高等教育的學生以色彩去表現酸、甜、苦、辣的構成練習一樣。在此基礎上，繼續(xù)運用“通感”的手法，盡可能地去表現口感。要表現口感，不僅僅是通過色彩的運用，更多地可以通過包裝容器的形式、材質、畫面圖形的專用設計來表現。
比如：可采用冷色系結合硬邊風格的圖形、折線式的紋樣來表現入口松脆的食品。要實現充分表現食品的口感和舌感，除了依靠色彩、圖形元素外，照片的作用同樣十分強大，尤其是一些產品本身形態(tài)比較好的食品，通過細膩的攝影畫面充分表現產品細部來激發(fā)購買者的食欲。
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