【紅動標簽網(wǎng)】訊：美國自1994年開始實施食品營養(yǎng)標簽迄今，目前逾80萬項產(chǎn)品有食品標簽。隨著科學研究的日新月異以及人們越來越重視健康飲食，20年前的食品營養(yǎng)標簽相關規(guī)定已無法滿足現(xiàn)代人的需求。二年前食品及藥物管理局（FDA）著手進行修改相關規(guī)定的工作，近日已完成，預計新規(guī)定將在2年后正式實施。

圖左為目前食品標示，圖右為新的食品標示(FDA)
 

食品標簽作為食品身份證，是食品安全的保障之一。近日，美國再次修訂食品營養(yǎng)標簽規(guī)則，這對中國食品加工也是一種啟示。在包裝中突出標簽的意義和地位，讓安全真正落到實處需要行業(yè)的共同努力。作為食品的“身份證”……的審核，防止標注與實際有差異；新產(chǎn)品出口前加強與檢驗檢疫部門溝通，增強應對國外技術性貿(mào)易措施的能力。食品標簽作為食品身份證，是食品安全的保障之一。近日，美國再次修訂食品營養(yǎng)標簽規(guī)則，這對中國食品加工也是一種啟示。在包裝中突出標簽的意義和地位，讓安全真正落到實處需要行業(yè)的共同努力。
　　　
作為食品的“身份證”，營養(yǎng)標簽是向消費者提供食品信息和特性的說明，也是直觀了解食品營養(yǎng)成分組成、特征的有效方式。從江蘇昆山檢驗檢疫局獲悉，今年8月美國食品和藥物管理局（FDA）對5月份剛開始實施的食品營養(yǎng)標簽規(guī)則做出進一步規(guī)范，輸美食品企業(yè)亟待關注。
　　
據(jù)介紹，此次修訂規(guī)定了維生素A、維生素C以及來自脂肪中的熱量不再被標注為“膳食成分”，允許維生素D、鉀和添加糖被標注為“膳食成分”。對每日每次維生素、礦物質(zhì)的通常攝入?yún)⒖剂窟M行最終規(guī)定。在外觀方面，不再要求“熱量”的字體必須比其他成分的字體至少大2號或者以加粗字體表示，對添加糖標簽標注進行規(guī)范，同時規(guī)定帶注釋或插圖的圖形最常用的標簽格式。

　　
據(jù)了解，我國輸美食品遭退運案例中，營養(yǎng)標簽不合格情況已占退貨總量的40％，成為輸美食品面臨的主要技術性貿(mào)易措施。昆山檢驗檢疫局食品檢驗人員在日常監(jiān)管中，也多次發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)標簽未按進口國要求進行標注，或者標注與實際不符的情況。今年1-7月昆山出口食品1393噸，主要為啤酒、咖啡、飲料、復合調(diào)味料等。該局食品檢驗監(jiān)管科鄭光華科長提醒食品生產(chǎn)企業(yè)進一步增強標簽意識，注意收集國外相關法律法規(guī)；與國外客戶簽訂合同時加強標識方面的審核，防止標注與實際有差異；新產(chǎn)品出口前加強與檢驗檢疫部門溝通，增強應對國外技術性貿(mào)易措施的能力。