就食品包裝機械的問題對美國800家食品制造商調(diào)查結(jié)果顯示，食品包裝過程中，使用頻率最高的是連續(xù)包裝機，以下依次為機器式輸送器、包裝相機、碼堆機等，向磨床等特殊包裝機還未普及。對包裝機械的購入計劃依次為拉伸型磨床、連續(xù)包裝機、碼堆機、制箱機、機器式輸送機等逐漸向機械化、自動化轉(zhuǎn)變。具備機械化設(shè)備的生產(chǎn)制造商僅僅為整體的1/5。絕大多數(shù)的生產(chǎn)制造商購買半陳舊機械，理由是這種半陳舊機械即使不能在機器性能上滿足要求的話，卻能節(jié)約不少經(jīng)費開支。另外，不必特意挑選放置設(shè)備的場所，并且，機械的運作技術(shù)也比較能掌握。調(diào)查中顯示67%的制造商在今后的12個月內(nèi)沒有購買機械設(shè)備的打算，其中中小企業(yè)占多數(shù)。這些中小企業(yè)目前仍以手工作業(yè)為主進行包裝。有75%的回答者認為機械率在50%以下。調(diào)查中對購買包裝機械理由作了統(tǒng)計，其中自動化占42.3%，減少成本占30.8%，適應新的生產(chǎn)水平為23.1%，提高品質(zhì)為19.2%，擴大生產(chǎn)為19.2%，更換舊設(shè)備為3.8%。對包裝機械的性能要求最高的是：速度18%，柔軟性14%，大部分沒有提到能與計算機相聯(lián)系。對于包裝成本的比例的回答是：回答占20%以上的有19%，占11%-20%有27%，占5%-10%的有31%，占5%以下的有23%。根據(jù)這個比例，有56%的制造商將增加包裝的成本，37%的制造商不變，7%的制造商降低包裝成本。對購買機械的決定因素的回答是：品質(zhì)、成本、服務。而產(chǎn)品特性、以往的經(jīng)驗、制造商的評價、顧客的對應力等因素已不起到什么作用。生產(chǎn)商在開發(fā)新的包裝是產(chǎn)品的成本是最先考慮的占92.9%，其次為產(chǎn)品的魅力占85.7%，在機械性能方面考慮不多。

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