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調(diào)味品的包裝產(chǎn)業(yè)存在的發(fā)展空間
2014-03-30 20:06:19   作者:   來源:   評(píng)論:0 點(diǎn)擊:

  目前,我國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值為1300億左右(約合200億美元),占比還不到世界調(diào)味品市場總量的10%,行業(yè)年均增長率都保持在10%左右。與世界調(diào)味品行業(yè)規(guī)?偭肯啾,我國調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展差距是顯而易見的?梢,中國調(diào)味品市場存在著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?

  一方面,隨著人們對(duì)高品質(zhì)生活的追求,消費(fèi)者對(duì)調(diào)味品的需求也會(huì)更加多樣化。國內(nèi)調(diào)味品企業(yè)應(yīng)該針對(duì)消費(fèi)者不同的烹飪需求,開發(fā)各種專用調(diào)味品,如專門的蒸魚豉油、壽司專用醬油等,以此提高產(chǎn)品附加值。

  另一方面,復(fù)合調(diào)味品的前景更加廣闊。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,目前全球調(diào)味品市場中,復(fù)合調(diào)味品占80%以上市場份額的,我國只占20%,發(fā)展?jié)摿艽。這就要求國內(nèi)調(diào)味品企業(yè)要及時(shí)更新和強(qiáng)化核心技術(shù),提升自身產(chǎn)品的國際競爭力。


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