【看點】英國斯特萊斯克萊德大學的科學家們發(fā)明出智能食品包裝袋，可延長食品保質(zhì)期，人們可以通過觀察該包裝袋來判斷其內(nèi)食品是否變質(zhì)。
英國發(fā)明智能食品包裝袋，通過觀察該包裝袋可判斷其內(nèi)食品是否變質(zhì)
智能食品包裝袋是由英國斯特萊斯克萊德大學的科學家們發(fā)明的。人們可以通過觀察該包裝袋來判斷其內(nèi)食品是否變質(zhì)。其原理是袋內(nèi)氧氣含量變化從而改變包裝袋的顏色。
該食品包裝袋可延長食品保質(zhì)期，通過變色看食品是否變質(zhì)
這個包裝還能控制濕度，防止細菌擴散，通過使用吸收劑來殺死細菌，比如鐵劑可讓那些對氧氣敏感的飲料如啤酒或果汁保持更長時間的新鮮度。包裝中的精鹽則可防止空氣冷凝成水分，讓蘑菇等容易變色的食品，能夠延長保質(zhì)期。
新款食品包裝袋還將像空調(diào)一樣具備“換氣”功能，延長食品保存期限。“空調(diào)”不是為調(diào)節(jié)溫度，而是減少密封袋中的氧氣量，充入氮氣和二氧化碳，以降低食物的自然腐壞速率。若袋中氧氣值超過預定值，塑料袋同樣會改變顏色。
如果肉、魚和蔬菜等食物超過保質(zhì)期或放置冰箱外過長時間，新鮮度就會受到破壞。當新鮮程度降至某一界限，這種塑料包裝袋就會改變顏色。如果包裝破損危及食品質(zhì)量，這款塑料袋也有警示。它還能幫助人們區(qū)分“最佳食用期”和“質(zhì)量保質(zhì)期”。（來源：環(huán)球塑化網(wǎng)）
